“国际食神”中国烹饪大师郑强喜收爱徒余美玲 -yb体育app官网

“国际食神”中国烹饪大师郑强喜收爱徒余美玲

作者：本网编辑 来源：舌尖上的重庆网 时间：2018-11-19

  

本网讯  12月18日18时，舌尖上的重庆获悉，“国际食神”中国烹饪大师郑强喜收爱徒余美玲，在南坪畅火锅主题ktv举行。这是一次影视演员与烹饪大师之间的亲密接触，到场的亲朋好友，嘉宾们，一起见证了影视与烹饪艺术的完美结合。
 

出席本次收徒仪式有市人事局叶主任、南岸区商务局朱局长、“名嘴”评书泰斗曾令弟，周幺婶、黄桷丫等麻辣明星及民间艺术家。

 
 

汇集了重庆烹饪界精英，包括重庆“厨王”王志忠，中国烹饪大师向跃进、薛祖达、 周旭、廖建、艾道奇 、凌泽文、陈均、石开敏等中国烹饪大师。

还有重庆市胡晓华川菜文化发展基金会副秘书长邹山勇、市商务技工学校副校长蔡顺林、南岸区商业联合会秘书长王云、永川区烹饪协会会长肖成和，南岸区烹饪协会会长刘俊伦、重庆火锅大联盟会长刘兴东、重庆电视台《点击新重庆》栏目总编辑廖长伟、重庆电视台《美食栏目》制片人陈曲珍、《重庆烹饪》杂志社副总编辑瞿彪，中国食文化研究会川菜专业委员会秘书长、《舌尖上的重庆》yb体育app官方下载官网总编辑唐汉等行业协会及媒体单位负责人出席本次活动。

 
 

据悉，在收徒仪式，准弟子余美玲，是重庆电视台知名职业演员，曾出演多部电视影视作品，也是余大孃卤菜品牌创始人。按照中国传统厨师的拜师礼仪，宣读拜师贴，“国际食神”、中国烹饪大师郑强并回贴接受准弟子余美玲的拜师贴。通过跪拜、敬香茶，传承信物及互赠礼物的形式，融入”郑家班“队伍。师傅以口授等教导方式，让厨师代代传承，弘扬工匠精神，传播饮食文化。

 

在致祝贺辞中，中国烹饪大师王志忠、向跃进认为，目前，重庆厨师师傅收影视业弟子，这是开启了重庆烹饪界的先例。余美玲虽说是演员，也是地道的吃货、专心研究卤菜品牌创始人。这次拜郑强为师，郑强擅长烹饪卤菜，从祖上几代传承做宫廷卤菜。也祝余美玲在卤菜产业更加如鱼得水，传承川式卤味的特色之长。

 
 

在致答谢辞时，余美玲饱含深情，充满着喜悦的泪花，铭记师傅教侮，认真学习卤菜烹饪技艺，发扬郑家班的传承美德。在收徒仪式期间，“名嘴”评书泰斗曾令弟说书重庆，周幺婶即兴唱了一段川剧、黄桷丫激情唱歌等把本次收徒仪式活动推向高潮。
 

另悉，江苏太仓新锡爵大酒店董事长严新永、重庆嘉瑞园食品有限公司董事长钟国宽、四川芝清餐饮管理有限公司总经理吴勇、重庆神农匠食品有限公司卢总、重庆望江实业集团公司总经理印路、香港马友记食品有限公司董事长马观友、旱蒸牛肉创始人董事长郑国军等企业负责人见证了收徒仪式活动。



（本网责编：菊子）