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国家级烹饪大师李光远:舌尖上的重庆网传播好饮食文化

作者:总编办 来源:舌尖上的重庆网 时间:2017-05-02

 

        

本网讯  2017年4月25日,中国食文化研究会专家委员会主任委员、国家级烹饪大师李光远,在出席“中国食文化研究会川菜专业委员会成立大会暨川菜产业链联谊会”期间,会见了谋赛智库董事长、舌尖上重庆网创始人、总编唐汉,对舌尖上的重庆网给予支持和帮助,“希望舌尖上的重庆网传播好饮食文化。”

据悉,
李光远大师,2012年3月被选入《国家名厨》,国宝级国菜大师,国家高级烹饪技师,中国宫廷菜专家,中国烹饪大师,宫廷菜高级烹饪讲师,中国烹饪艺术家。

李光远大师精通宫廷菜、西餐等菜系的烹调,还精通诗、书、画、文、史、收藏等,是位多才多艺于一身的学者、艺术家。他博采众长,敢于创新,代表菜品有八宝葫芦鸡、寿桃大虾、樱桃肉、龙舟菊花鱼、赤贝刺身等,推出“中华帝王宴”,独门绝技“挺鳞拓画”。


编辑:小马

 



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